40 idées fausses sur les régimes

La folie des régimes

De nombreux régimes souvent déstructeurs

Les régimes apparaissent, séduisent puis repartent, souvent en laissant des dégâts derrière eux. Entre-temps, ils connaissent parfois un grand succès. Certains sont néanmoins indispensables. Comment s'y retrouver dans cette multitude d’offres et de promesses ? Que faut-il penser des régimes amaigrissants, des divers régimes d’exclusion (comme les régimes « sans » gluten, lactose, etc.), des régimes médicaux, des régimes pour prendre du poids ou pour vivre plus longtemps ? La quête d’un régime peut souvent être une recherche de solutions simples à des problèmes complexes comme l’excès de poids. Elle peut aussi traduire le besoin de trouver un coupable (le lait, le sucre, le gluten, la viande…) ou répondre à une véritable recommandation médicale. Parfois, elle reflète le désir de s’identifier à un mode de vie ou à un groupe particulier. Presque systématiquement, elle exprime un besoin d’améliorer sa santé.

La vérité sur les idées reçues des régimes

Cet ouvrage unique en son genre passe en revue 40 régimes parmi les plus répandus, en les analysant d'un point de vue scientifique et médical afin de démystifier les nombreuses idées reçues. L’auteur propose des explications claires, de nombreux conseils, et fait le point sur les inconvénients, les risques, les avantages et les bénéfices réels de chaque régime. Il aborde également la pertinence du Nutri-Score et les moyens de prévenir le surpoids. Vous aurez ainsi toutes les clés en main pour faire des choix éclairés et adopter une alimentation variée et équilibrée, sans oublier de continuer à vous faire plaisir !