Tout savoir bien-être n°4

AU SOMMAIRE : 

MA SANTÉ
Éclairage
Ça fait débat
Quoi de neuf
Bon à savoir
On en parle
Quizz
SAVOIR MIEUX MANGER
LE GRAND DOSSIER

MA PSYCHO
Le grand test
Bien organisée
Bien dans ma tête
Bien me connaître
Bien avec mes enfants
Bien au travail
Bien communiquer
Bien dans ma sexualité
Bien dans mon couple

MON ÉQUILIBRE
C’est de saison
Paroles d’expert
Bien dans ma peau
Bien me nourrir
Bien quand je bouge
Bien quand je crée
Je reste nature
J’ai testé...

ÉDITO : 
Bien manger, c’est manifester doublement votre amour de la vie. Primo, parce que vous améliorez nettement votre santé, vous entretenez votre bien-être et agissez positivement sur votre mental.
Secundo, parce que bien manger c’est aussi choisir les bons aliments et prendre le temps. Celui de préparer ou tout au moins celui d’apprécier, de savourer. N’est-ce pas la plus belle manière de jouir des trésors de la nature tout en profitant du savoir-faire millénaire de l’agriculture ?
L’offre alimentaire, dans nos sociétés, est devenue foisonnante.
Les consommateurs sont de mieux en mieux informés sur les bienfaits comme sur les risques, et le bio se démocratise. Désormais, rien ne devrait plus vous empêcher de manger sainement et sans excès. C’est globalement vrai… mais le diable est dans les détails.
Le bio, c’est vraiment mieux ? Ce qui est bon fait-il toujours grossir ? Faut-il continuer à manger des fruits exotiques ? Jusqu’où réduire le sucre… et les plats préparés ? Dois-je passer au sans gluten ? Comment inciter mes enfants à mieux manger ? Et, d’ailleurs, qu’est-ce qui vient de ma propre enfance dans mes kilos en trop ?
Ces questions, nous nous les sommes posées et nous avons sollicité, pour y répondre, les meilleurs nutritionnistes. Résultat : notre grand dossier central, pour savoir encore mieux boire et manger. Avant et après ce plat de résistance, picorez les sujets d’actualité, graves ou légers.
Bonne lecture estivale !
Éric Mathivet