Brochettes yakitori, soupe miso, bols de riz parfumés et petits plats marinés... Découvrez des explications simples, des techniques de base et des recettes savoureuses pour cuisiner japonais au quotidien.
Maîtrisez les bases et les recettes incontournables de la cuisine japonaise !
Vous souhaitez concocter de véritables repas japonais authentiques, équilibrés et savoureux ? Dans Easy Japon – Bases et recettes incontournables, la spécialiste de la cuisine asiatique Laure Kié met tout son savoir-faire à votre portée aux Éditions Mango pour rendre la gastronomie nippone accessible à tous les cuisiniers.
Les fondamentaux et les secrets de la table japonaise
Ce livre pratique et très visuel décortique les piliers de la cuisine du quotidien pour vous faire progresser en toute simplicité :
Les bases essentielles : La cuisson du riz parfait, la préparation du dashi (bouillon de base), le dosage des assaisonnements (miso, mirin, sauce soja) et la découpe des ingrédients.
Les grands classiques familiaux : Brochettes yakitori gourmandes, soupe miso réconfortante aux champignons et tofu, petits plats de légumes marinés et salades rafraîchissantes.
Plats complets & street-food : Donburi, gyozas, ramens, tempuras et spécialités traditionnelles pour régaler toute la famille.
Des explications claires et une approche pas à pas
Pédagogique et magnifiquement illustré, chaque chapitre est conçu pour vous accompagner en cuisine sans stress : des listes d'ingrédients faciles à dénicher, des pas à pas détaillés et des conseils avisés pour adapter les recettes selon vos envies.
L'ouvrage indispensable pour tous les amoureux du Japon
Que vous fassiez vos premiers pas en cuisine asiatique ou que vous cherchiez un ouvrage de référence pour enrichir votre quotidien, ce livre est le compagnon gourmand idéal.
Ce magazine propose un voyage fascinant au cœur du Japon, mêlant folklore des yôkai et monuments de la pop culture. À travers des dossiers sur "L'Attaque des Titans" et "Akira", il analyse l'impact ...
Le nouveau hors-série de Pop Up magazine vous guide dans l’animation japonaise d’aujourd’hui. Des grands phénomènes comme Demon Slayer, Jujutsu Kaisen, Frieren ou Solo Leveling aux pépites les plus ...
Le Nouvel Atelier des Nanas n°16 est consacré au Japon : entre mignonneries, décoration épurée, DIY raffiné, street food typique du Japon, vous allez vous régaler !
Plongez dans l'univers de vos séries et films d'animation préférés avec La Cuisine de l'animation japonaise. Des ramens réconfortants aux bentos colorés, ce livre regroupe des recettes gourmandes et ...
Face avant de la couverture du livre "Manuel de survie du touriste au Japon" publié par Ynnis Éditions. Le design coloré et dynamique présente des illustrations amusantes évoquant la culture nippone, ...
Découvrez le meilleur de la street food japonaise et partez en balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour découvrir cette tradition ancestrale plus que jamais vivante et diverse !
Retrouvez conseils et astuces de Laure Kié, LA référence en cuisine japonaise, et découvrez des recettes veggie mettant en avant de belles saveurs végétales venues tout droit du Japon !
Les données personnelles recueillies vous concernant font l’objet d’un traitement effectué par Diverti Editions pour la finalité suivante : attribution d'une note - assortie d'un commentaire - à un produit. Les données sont conservées pendant toute la durée d'existence du produit dans le catalogue du site. Vous bénéficiez d’un droit d’accès, de rectification, de portabilité, d’effacement de vos données personnelles. Pour l’exercer, veuillez vous adresser à : Diverti Editions, 17, avenue du Cerisier Noir, 86530 Naintré ou contact@divertistore.fr. Politique de protection des données personnelles
Depuis sa première sortie en 1977, la saga Star Wars a profondément marqué la culture populaire, bien au-delà de son statut initial de série de films de science-fiction. Cet univers mythique a captivé des millions de fans à travers le monde et a influencé de nombreux aspects de notre culture contemporaine
L'univers de Disney a toujours été une source de fascination et d'inspiration pour des millions de personnes à travers le monde. Depuis ses débuts, Disney s'est distingué par sa capacité à capturer l'imagination du public grâce à des récits enchanteurs et des personnages mémorables.
Prix spécial6,95 €au lieu dePrix normal10,95 € -37% -37%
La collection « super sain » s'adresse au grand public et répond à une attente aujourd'hui très large : manger sain pour rester en forme tout en restant gourmand, ...
Dans le livre "Hubert fait la cuisine", retrouvez tout l'univers poétique et enfantin de Cyriaque Lecomte tout en confectionnant de savoureuses recettes au goût d'enfance.
Ramen, gyozas, sushis, saké… Quoi de plus savoureux que la cuisine japonaise ? Admettez-le, vous en raffolez ! Mais c´est trop difficile à préparer, pas vrai ? FAUX ! Dans ce livre, Tim Anderson vous ...
Prix spécial6,00 €au lieu dePrix normal10,00 € -40% -40%
Véritable guide pratique, ce livre propose une myriade d'astuces, de conseils concrets et de recettes do-it-yourself pour revoir de a à Z son rapport à la cuisine.
Adoptez la green attitude !
Divertistore has noticed you are performing searches with a search engine that is not your language. Would you like to switch to english version ? Divertistore a remarqué que vous effectuez votre recherche via un moteur de recherche anglais. Souhaitez-vous accéder à la version anglaise du site DivertiStore ?
