C'est moi qui l'ai fait ! La bible de l'épicerie végétale par Healthy Alie
Reprenez le contrôle de votre assiette avec cet ouvrage de référence. Healthy Alie (Alice Aubert), en collaboration avec la célèbre cheffe Marie Laforêt, vous invite à délaisser les produits ultra-transformés pour retrouver le plaisir authentique du fait-maison. Ce livre est l'outil indispensable pour garnir vos placards de produits sains, gourmands et 100 % végétaux, sans dépendre des versions industrielles souvent coûteuses, peu nutritives et chargées en additifs inutiles.
L'autonomie culinaire à portée de main
Ce manuel pédagogique vous apprend à transformer des ingrédients de base, comme les graines et les oléagineux, en produits d'exception. Finis les composants cachés et les emballages plastiques superflus : vous maîtrisez désormais la composition exacte de chaque aliment. Grâce à des explications claires et accessibles, l'autonomie en cuisine devient une réalité gratifiante pour tous, permettant de cuisiner avec fierté et transparence.
130 recettes savoureuses et variées
Découvrez 130 préparations couvrant l'ensemble de vos besoins quotidiens, du petit-déjeuner au dîner. L'ouvrage détaille la fabrication de pains maison, de fromages végétaux bluffants, mais aussi de seitan et de nuggets de tofu. Les amateurs de douceurs ne sont pas oubliés avec des recettes de tablettes de chocolat et de snacks sains pour combler toutes les envies.
Une démarche saine et économique
Au-delà du goût, faire soi-même permet de réaliser des économies significatives tout en agissant concrètement pour la planète. Le livre offre des astuces précieuses d'organisation et de conservation pour optimiser votre temps en cuisine et réduire vos déchets. C'est l'allié idéal pour une alimentation saine, durable et résolument moderne.
