Yataï - La street food japonaise - Laure Kié, Takashi Fujii
Yataï ça veut dire "échoppes ambulantes" et par extension "street food" en Japonais.
Embarquez avec Laure Kié pour une balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour découvrir cette tradition ancestrale plus que jamais vivante et diverse ! Kamen, Takoyaki, Yakisoba, Yakitori, Gyoza, Soba, Korokke, Tempura, Kara age, Temaki, Maki, Sushi, Donburi, Kaisendon, Bento, Oden, Tsukemono, Mochi, Sando, Kakigori, Dango, Taïyaki, Okonomiyaki, Kushikatsu, Onigiri, Tamago yaki, Curry pan...
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Un livre parfait pour les amateurs de cuisine japonaise !
Découvrez la street food, un incontournable au Japon !
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Ramen, Takoyaki, Yakisoba, Yakitori dori, Tonkotsu, Ramen, Tantanmen, Gyoza, Soba, Korokke, Depachika, Tempura, Kara age, Temaki, Maki, Tsukiji, Sushi, Donburi, Kaisendon, Bento, Oden, Tsukemono, Mochi, Sando, Kakigori, Dango, Tai yaki…
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Par Laure Kié, autrice n°1 de livres de cuisine japonaise, et Takashi Fujii (alias Okayamagogo), illustrateur qui réside au Japon.
| Référence | 15744-4545 |
|---|---|
| Auteur ou artiste | Laure Kié, Takashi Fujii |
| Nombre de pages | 208 |
| Format | 21,9 cm × 27,5 cm × 2,5 cm |
| Éditeur | Mango |
| Code barre | 9782317033292 |
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