Cuisine et Pâtisserie

Dans cet imposant ouvrage de plus de 400 pages, François-Régis Gaudry et son équipe aborde près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des ...

Avec Cyril, le fait-maison, c'est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes. Pour égayer tes déjeuners et dîners, des recettes ...

Véritable guide pratique, ce livre propose une myriade d'astuces, de conseils concrets et de recettes do-it-yourself pour revoir de a à Z son rapport à la cuisine. Adoptez la green attitude !

Cyril Lignac cuisine chez lui pour toi ! Envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps...

Ramen, gyozas, sushis, saké… Quoi de plus savoureux que la cuisine japonaise ? Admettez-le, vous en raffolez ! Mais c´est trop difficile à préparer, pas vrai ? FAUX ! Dans ce livre, Tim Anderson vous ...

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Dans ce nouveau numéro de Pâtisserie et Cake Design, les couleurs et les fruits sont au rendez-vous, de quoi délecter vos papilles, éblouir vos yeux et rafraîchir ...

Découvrez les pouvoirs magiques des graines de lin, du tofu soyeux, de l’agar-agar et autres purées d’oléagineux, et revisitez vos classiques en leur compagnie.

La collection « super sain » s'adresse au grand public et répond à une attente aujourd'hui très large : manger sain pour rester en forme tout en restant gourmand, ...

La tendance green à la française à travers 80 recettes signées Angèle Ferreux-Maeght, célèbre créatrice du service de traiteur La Guinguette ...

Poulet basquaise, tian de légumes à l'aubergine, quiche aux petits pois et ventrèche, gâteau zébré, crème renversée au caramel... un livre de recettes simples, pour les enfants, mais pas seulement ! ...

Le smoothie bowl nous vient tout droit des Etats-Unis et cela correspond à la déclinaison d’une base de smoothie et d’un topping composé sur le dessus de notre bol de fruits en morceaux, de céréales ...

Ce livre permet de réaliser des gâteaux spectaculaires de manière simple grâce à la pâte à sucre.

Retrouvez conseils et astuces de Laure Kié, LA référence en cuisine japonaise, et découvrez des recettes veggie mettant en avant de belles saveurs végétales venues tout droit du Japon !